Las plantas de la familia de los apios y las zanahorias son muy apreciadas por muchos insectos auxiliares. Sus diminutas flores de colores amarillos o blancos forman impresionantes paraguas en los que zumban constantemente enjambres de diversos insectos. Sobre todo aquéllos de bocas cortas como los sífidos o las avispillas parásitas, encuentran facilmente su comida en estas florecillas. 

Una especie autóctona muy interesante dentro de este magnífico grupo de plantas es el hinojo o perejil de mar (Crithmum maritimum). Bella planta carnosa muy conocida antaño por los marineros gracias a sus cualidades para tratar el escorbuto, ha sido sin embargo olvidada por los agricultores/as como controladora de plagas, a pesar de que sus flores dan cabida a una muy diversa Fauna Auxiliar. Es hora de rescatarla del olvido.